대추의 세계
신선하게 먹거나 말려서 먹는 다재다능한 과일. 각각의 형태가 독특한 맛과 용도를 제공합니다.
사과처럼 아삭한 과일
외관과 식감
신선한 대추는 약간 녹색을 띠며 매끄러운 표면을 가지고 있습니다. 사과처럼 아삭하고 단단한 식감으로, 한 입 베어 물면 상쾌한 크런치가 느껴집니다. 크기는 체리부터 골프공만큼 크게 자랍니다.
맛
은은하게 달콤하고 약간의 신맛이 있어 사과와 배를 섞은 듯한 맛입니다. 즙이 많고 상쾌하며, 과하지 않은 자연스러운 단맛이 특징입니다.
먹는 방법
- •사과처럼 그냥 베어 먹기
- •씨를 제거하고 슬라이스하여 먹기
- •샐러드에 추가하기
- •간식으로 즐기기
제철
9월부터 10월까지가 신선한 대추의 제철입니다. 이 짧은 기간 동안만 나무에서 바로 딴 신선한 대추를 맛볼 수 있습니다.
다재다능한 슈퍼푸드
외관과 식감
말린 대추는 짙은 적갈색을 띠며 주름진 표면을 가지고 있습니다. 건포도보다 크고 대추야자와 비슷한 크기입니다. 식감은 쫄깃하고 약간 끈적이며, 자연스럽게 농축된 단맛이 있습니다.
맛
건조 과정에서 당분이 농축되어 깊고 풍부한 단맛이 납니다. 대추야자와 사과를 섞은 듯한 맛으로, 캐러멜 같은 풍미가 있습니다.
간식으로 즐기기
- •그대로 먹기 - 건강한 단맛
- •트레일 믹스에 추가
- •요거트나 오트밀 토핑
- •에너지 바 재료로 사용
요리에 활용
- •차 - 뜨거운 물에 우려내기
- •수프 - 삼계탕, 보양식에 추가
- •찜 요리 - 고기나 채소와 함께
- •디저트 - 케이크, 쿠키에 넣기
- •약선 요리 - 한방 재료로 사용
대추 활용법
대추차
진정 효과가 있는 전통 한국 차. 불면증과 스트레스 완화에 도움이 됩니다.
재료:
- • 말린 대추 10-15개
- • 물 4컵
- • 꿀 (선택사항)
- • 생강 (선택사항)
만드는 법:
- 대추를 씻어 칼집을 낸다
- 물과 함께 냄비에 넣고 끓인다
- 약불로 30-40분 우려낸다
- 체에 거르고 꿀을 넣어 마신다
삼계탕
대추가 들어간 전통 한국 보양식. 여름철 기력 회복에 좋습니다.
재료:
- • 영계 1마리
- • 말린 대추 8-10개
- • 찹쌀 1/2컵
- • 마늘, 인삼, 대파
만드는 법:
- 닭 속에 찹쌀과 대추를 넣는다
- 냄비에 닭과 물을 넣고 끓인다
- 약불로 1-1.5시간 끓인다
- 소금으로 간하여 뜨겁게 먹는다
건강 효능
수면 개선
진정 효과가 있어 불면증 완화
면역력 강화
비타민 C가 풍부하여 면역력 향상
소화 촉진
식이섬유가 소화를 돕습니다
왜 루선 밸리인가?
완벽한 기후
뜨거운 낮과 시원한 밤, 낮은 습도가 대추가 최대 크기와 당도에 도달하도록 합니다.
탁월한 크기
우리 대추는 다른 품종보다 2-3배 크며, 일부는 골프공만큼 큽니다.
비할 데 없는 즙
사막의 햇살이 자연스러운 당분을 농축시켜 한 입 베어 물 때마다 증ым이 터집니다.
대추에 대하여
대추란 무엇인가요?
대추는 수천 년 동안 아시아에서 재배되어 온 고대 과일입니다. 사과 같은 식감과 자연스러운 단맛으로 신선하게 먹거나 말려서 먹을 수 있습니다.
영양의 보고
대추는 필수 비타민과 미네랄이 풍부하여 건강에 좋은 간식입니다:
- • 비타민 C 함량이 높음
- • 식이섬유가 풍부함
- • 진정 효과가 있는 성분 함유
- • 자연적인 에너지원
- • 낮은 혈당 지수
보관 방법
신선한 대추: 냉장고에 최대 2주간 보관
말린 대추: 밀폐 용기에 담아 서늘하고 건조한 곳에 최대 6개월 보관
우리 제품
신선한 대추
나무에서 바로 따온 신선한 대추를 즐기세요. 아삭하고 즙이 많으며 자연스러운 단맛이 있습니다.
$8/lb
말린 대추
우리의 말린 대추는 자연 건조되어 풍미를 농축시키고 영양을 보존합니다. 완벽한 건강 간식입니다.
$12/lb
나무에서 식탁까지
수확
완벽한 익음 상태에서 손으로 수확합니다
가공
자연 건조로 풍미 보존
품질 관리
최고 품질만 선별
